芦笋焯水后捞出备用，可以稍微加一点油或者盐防止变色
蛏子也需要焯水，记得加一些料酒
焯水后的蛏子同样捞出备用
热锅冷油，油热后加入葱段姜片蒜片和干辣椒爆出香味
倒入珍选捞汁
大概五勺的样子
倒入蛏子和芦笋翻炒
加入一丢丢糖增鲜
翻炒均匀即可出锅
