快手捞汁蛏子
为自己做的生日餐，超级快手，有手会做，不会翻车
用料
| 香油 | 1勺 |
| 蛏子 | 500克 |
| 小米辣 | 5只 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 香醋 | 2勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 水 | 没过蛏子即可 |
| 料酒 | 1勺 |
快手捞汁蛏子的做法
洗好的蛏子1斤
烧水，下姜片
水开下洗好的蛏子
加1勺料酒，这款很香，臻鲜本味的糯米料酒
焯熟捞出来备用
调个咸香适中的料汁，配料都在上面啦，按照自己口味来都可以，不会难吃，不喜欢香菜的可以替换成葱花之类的，然后把蛏子捞进去泡着，放冰箱里面冰镇着，吃的时候拿出来，冰冰凉凉，夏天最爱的捞汁蛏子，也可以自由发挥替换成自己喜欢吃的各种海鲜
