洗好的蛏子1斤

烧水，下姜片

水开下洗好的蛏子

加1勺料酒，这款很香，臻鲜本味的糯米料酒

焯熟捞出来备用

调个咸香适中的料汁，配料都在上面啦，按照自己口味来都可以，不会难吃，不喜欢香菜的可以替换成葱花之类的，然后把蛏子捞进去泡着，放冰箱里面冰镇着，吃的时候拿出来，冰冰凉凉，夏天最爱的捞汁蛏子，也可以自由发挥替换成自己喜欢吃的各种海鲜