花哈洗净冷水下锅煮开，捞出把肉剥离出来备用！

花哈汤盛出备用！记住不要倒掉哦！（还有煮花哈之前一定要把花哈洗干净，可多洗几遍）等煮面的时候用，特别鲜美，基本不用加味精哦！

这些就是以上准备好的材料！

1、锅里加入少许油，等油热后加入五花肉炒，炒到微黄后可以加入葱花姜一起炒！（本人不喜欢五花肉，所以这次没有添加）

2、锅里油热后加葱段爆香后，再加香菇一起炒直到香菇开始有香味后，加虾干、干贝

这个步骤可多炒几下

之后加入洋葱丝和萝卜丝翻炒均匀，加几滴老酒，几粒盐即可！

这时候就可以加入刚刚准备的花哈汤，花哈汤不够再加一点水进去就可以，大火烧开

汤烧开后加入面条

加入面条后汤微开就可以下入花哈肉，和蛏子了，还有海蛎?！

在下入大白菜即可，水开后面再煮3分钟左右即可，直到汤汁浓稠沸腾，根据个人口味可以添加味精，可不加

放入葱花芹菜

条件允许再加一勺蒜头油，更香