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“一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:54 阅读:7936
在家吃海鲜大餐啦,还可以喝上鲜美的海鲜粥,绝对是“一锅上菜”,全家幸福!新入的川岛屋的日式雪平锅,锅身虽小,但用途多样。煎、炸,炖,煮……可以做出多种美食!雪平锅还配置了蒸屉和网筛,都是非常适用的,厨房小白也能轻松做大餐!川岛屋的青禾日式餐具也是十分精致,健康的釉下彩,细腻的手绘设计,淡淡的古朴气息,格调满满。烤箱、微波炉、洗碗机、清毒柜都可使用,真的很省心!
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日式雪平锅:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a21ag.12100459.0.0.41ac50a5MAixNt&id=565996869345
青禾日式餐具:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a21ag.12100459.0.0.41ac50a5MAixNt&id=604478462643

用料

蒸汽小海鲜
螃蟹3只
基围虾15只
花蛤500克
香螺300克
蛏子15只
海鲜粥
大米200克
香菇4朵
胡萝卜半根
玉米1根
橄榄油1勺
料酒2勺
香菜沫少许
生姜葱适量
海鲜酱汁
生抽5勺
大蒜瓣4瓣
小米辣1个
小半勺
香菜沫适量
生姜沫适量

“一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法

  1. 准备好食材,要买新鲜的海鲜哦!好的店家会将海鲜提前吐沙干净的。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤1
  2. 川岛屋日式雪平锅配置的筛子也很适用,刚好用来洗海鲜。这里,贝壳类的壳特别要洗刷干净。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤2
  3. 将玉米切段。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤3
  4. 鲜香菇切片。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤4
  5. 胡萝卜切碎。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤5
  6. 放入大米,如果想煮粥的时间缩短,可以提前将大米洗净,放冰箱冷冻过夜。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤6
  7. 雪平锅中放入香菇,胡萝卜,生姜葱,料酒,橄榄油。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤7
  8. 倒入热水,开始煮粥,大火烧开后转中小火。

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤8
  9. 开始期待海鲜大餐吧!雪平锅锅放上配置的蒸屉,先蒸几只螃蟹,过过瘾,约10分钟即可。这个螃蟹不算大,哈哈!

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤9
  10. 再来蒸锅大虾吧,约8分钟即可吃哦!

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤10
  11. 把香螺,蛏子摆好,继续8分钟,开吃!

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤11
  12. 花蛤7分钟就可以吃啦!

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤12
  13. 最后来点粗粮吧,均衡营养!

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤13
  14. 全部蒸好,海鲜大餐吃的差不多了,海鲜粥也煮好啦!加少于盐调味,撒点香菜沫或芹菜沫,各种海鲜的汁水都流到粥里,粥当然会超级鲜美!

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤14
  15. 一锅多用,一家人美美的吃了顿海鲜大餐,再喝一碗热乎乎的海鲜粥,好舒服!

    “一锅上菜”•蒸汽小海鲜&海鲜粥的做法 步骤15
  16. 川岛屋的青禾日式餐具也超级喜欢!格调满满的,4人套装的组合非常适合高品质的小家庭使用。

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