新手妈妈也能轻松给娃做的美味辅食|鲜贝玉米粑粑
有次赶着带弟弟去游泳,冰箱里食材只剩甜玉米,想起他小时候最爱玉米粑粑,所以尝试做咸口味的,添加了一些鲜贝柱
没想到最后的出来的效果非常赞,糯米粉的加入让饼有一点点Q,鲜贝让饼特别鲜,又有玉米的甜。现做现吃,口感最鲜甜,连续做了两次,弟弟都吃得很开心
没想到最后的出来的效果非常赞,糯米粉的加入让饼有一点点Q,鲜贝让饼特别鲜,又有玉米的甜。现做现吃,口感最鲜甜,连续做了两次,弟弟都吃得很开心
用料
甜玉米 | 2根 |
鲜贝柱 | 21克 |
香葱 | 2根 |
中筋面粉 | 10克 |
糯米粉 | 10克 |
海盐 | 少许 |
玉米叶 | 3片 |
新手妈妈也能轻松给娃做的美味辅食|鲜贝玉米粑粑的做法
提前解冻鲜贝柱,清洗一下,厨房纸吸干水分
甜玉米用擦丝工具,擦取玉米泥
香葱切末,鲜贝切丁
玉米泥里加入鲜贝丁、葱花、中筋面粉、糯米粉、少许海盐
拌匀即可
取下来的玉米叶,选取较好的3-4片,剪掉头尾,清洗干净,厨房纸擦干水分
将拌好的玉米糊,均匀放入玉米叶上,冷水上锅蒸12分钟
稍微放冷后,即可食用
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