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提子奶油雪糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:48 阅读:7933
奶味很浓郁的一款雪糕,制作简单无冰渣。

制作数量:普通雪糕模9到10根。

用料

牛奶160克
自制无糖酸奶110克
淡奶油200克
炼乳(我放了80克觉得正好,喜甜的再加)80~100克
红提干(可换蓝莓干,蔓越梅干,草莓干等)适量

提子奶油雪糕的做法

  1. 准备材料,淡奶油用了蓝风车,奶味更浓。

    提子奶油雪糕的做法 步骤1
  2. 淡奶油加炼乳打发到有纹路,大概7,8分发。

    提子奶油雪糕的做法 步骤2
  3. 牛奶和酸奶搅拌均匀。

    提子奶油雪糕的做法 步骤3
  4. 倒入打发的淡奶油。

    提子奶油雪糕的做法 步骤4
  5. 用电动打蛋器低速打一会,彻底搅拌均匀。雪糕液就完成啦。

    提子奶油雪糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具7,8分满.再放入喜欢的果干。

    提子奶油雪糕的做法 步骤6
  7. 除了提子干,草莓干也很好吃。

    提子奶油雪糕的做法 步骤7
  8. 来一根吧。

    提子奶油雪糕的做法 步骤8
  9. 炼乳用的这种。

    提子奶油雪糕的做法 步骤9

小贴士

每个人对甜味的敏感度不一样,如果酸奶用市售含糖的,炼乳的量都要调整。