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蟹肉蘑菇疙瘩汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:58 • 阅读：8006
没吃完的螃蟹?️把肉剥出来做个疙瘩汤

用料

蟹肉1只
鸡蛋1个
蘑菇
面粉
丝瓜半根
香菜1根

蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法

  1. 剥出来的蟹肉

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 蘑菇去根，切段

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 面粉分次加水扒拉成面疙瘩

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤3

  4. 水开先煮面疙瘩和蘑菇

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤4

  5. 面疙瘩基本熟了放入蟹肉

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤5

  6. 丝瓜刮皮切片入锅

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤6

  7. 水开甩个鸡蛋液，加适量盐

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤7

  8. 关火撒点香菜末

    蟹肉蘑菇疙瘩汤的做法 步骤8

小贴士

丝瓜不要提前削皮切片以免氧化，临放的时候再弄
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