皮蛋蔬菜沙拉
谁们家还没几道偷懒又好吃的菜呢!今天就来分享一下,特别简单又特别好吃的皮蛋蔬菜沙拉!
在家出好菜,你也做得到!—E路拾缘
在家出好菜,你也做得到!—E路拾缘
用料
圆生菜 | 150g |
番茄 | 1个 |
胡萝卜丝 | 30克 |
黄瓜 | 1根 |
皮蛋 | 1个 |
焙煎芝麻沙拉酱 | 6汤匙 |
皮蛋蔬菜沙拉的做法
番茄去皮,您可以参考我的食谱,番茄如何快速的去皮。
食谱链接如下:
https://www.xiachufang.com/recipe/104620165/生菜去老叶、洗净,撕成大片。泡冷水10分钟。
注:泡冷水(冰水更好),能有效的防止生菜氧化生锈,而且也能让生菜更脆口。黄瓜去皮切片,红萝卜去皮切丝,皮蛋去壳切角,番茄切角。
组合:
生菜沥干水分,垫底。将其他材料均匀的铺在生菜上。
注:如果材料多可以分层摆放,也就是一层生菜垫底,铺一层配料,再铺一层生菜,再铺一层配料这样。拌酱汁的时候比较容易拌均匀,也好看。看,挺好看的吧?包好保鲜膜放冷藏,冰镇。吃的时候再拿出来淋沙拉酱拌匀即可。
推荐:
焙煎芝麻沙拉酱
小贴士
每次弄这个沙拉家人都很喜欢,主要也是快手方便,如不喜欢皮蛋可以换成水煮蛋。一些些小的食材变化都能让菜肴变得更有趣,也能让食客有想尝试的欲望。
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