谁做谁成功的水果果冻(白凉粉版)
白凉粉挺百搭的,可搭配各种水果做成果冻,也可以单独制作。
容器方面也没有什么限制,没有模具可以用家里的碗杯子都可以。
透明的容器做出来颜值更好。?
容器方面也没有什么限制,没有模具可以用家里的碗杯子都可以。
透明的容器做出来颜值更好。?
用料
白凉粉 | 80克 |
清水 | 1.5升(用量杯量就可以) |
冰糖或白砂糖 | 60克 (可按口味适量放)我不喜欢太甜,少放了一点。 |
谁做谁成功的水果果冻(白凉粉版)的做法
锅里放水煮开加入冰糖煮化
把白凉粉的用量称好
把白凉粉倒入锅中搅拌煮开,关火。
洗净晾干的模具,没有模具可以用碗杯子代替。
模具中装入适量提前备好的芒果颗粒(水果可以自由搭配)
切记水果不要放的太多,放太多会影响凝固的效果。倒入煮好的凉粉液体
依次装满所有的模具
如果表面有气泡可以用牙签扎一下
放凉至室温,再放冰箱冷藏凝固即可这是已经凝固好的果冻,脱膜就可以食用了。
脱膜时顶住底部边缘向上脱就可以了,找到手感就有自己的方法啦!
小贴士
1 所有用到的容器切记油污
2 水果的量,切记不要放太多,否则会影响成型的效果。
3 糖量可以根据个人口味适量增减,吃的时候也可以加些别的东西搭配。
2 水果的量,切记不要放太多,否则会影响成型的效果。
3 糖量可以根据个人口味适量增减,吃的时候也可以加些别的东西搭配。
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