将大枣放入锅中熬煮15分钟，让大枣整体鼓胀熟透。

油麦菜焯水，捞出备用。其实家里有其他的绿叶菜也可以代替一下，不过这里油麦菜的造型是最合适的。

煮好的红枣取出来，剥去外皮。

给红枣切成小丁，去核。再捣成细腻的枣泥，放到一边备用就行。

取适量的米饭，放入保鲜膜中。利用保鲜膜，给米饭整理成三角形的样子。如果你们家里有那种现成的饭团模具，用它做更方便。

*想要吃那种黏黏糯糯的，你们就直接用糯米来做，也是没问题。

在米饭饼上放上枣泥，再盖上一层米饭。

继续利用保鲜膜，给它整理成一个三角饭团的样子。这里可以用保鲜膜多包一会儿，让它更好的塑形。

最后用油麦菜、海苔装饰一下就可以了。海苔我是剪出了几个五官造型，剩余的枣泥用筷子沾上一点，给饭团弄个小红脸蛋，看上去贼喜庆。