水油面揉成团醒十分钟

油酥 擦至无干粉

水油皮包油酥擀成长方形，从上至下卷成螺旋状。

去头去尾，手工均匀下十个剂子，按扁翻个面，接口朝上擀成圆形，中间厚四周薄。

像包汤圆一样包入馅心，用手掌，压成圆形，或者擀面棍擀圆

带皮绿豆浸泡12个小时，去皮，我花了一个小时?

大火蒸20分钟

用勺子压成泥状，锅里倒适量的油，煸炒一下，最后淋上适量的蜂蜜。

干红豆要泡十二个小时。
锅里倒水没过红豆，大火煮20分钟，关火冲凉水，重新倒入锅中，稍微煸炒一下，加四小勺白砂糖，等糖融化以后，关火淋适量的蜂蜜，冷却待用。（建议提前一天准备，让豆子味道更香甜）

玉米淀粉和糯米粉一比一，炒至无生粉味道，微微有一点点黄。
最后拌入炒好的红豆馅里。

红豆煮20分钟，里面已经熟透了。

30克一个馅芯

不粘锅煎至两面金黄

最后放入烤箱180度，烤15分钟。

多泡的红豆，放了点红枣，炒了个无糖枣泥馅。

做了几个枣泥酥?