绿豆冰糕
炎热的夏天来临了，做了这道绿豆冰糕。这次没有用破壁机搅打绿豆泥，使用料理机将蒸好的绿豆打碎，加入黄油、白砂糖，翻炒成团，模具成型，养颜养眼又养胃～如果您用破壁机搅打绿豆泥，可详见《牛奶绿豆冰糕》口感更加细腻丝滑。
用料
| 脱皮绿豆 | 1袋（350克） |
| 白砂糖 | 80克 |
| 无盐黄油 | 100克 |
绿豆冰糕的做法
准备：脱皮绿豆1袋，将绿豆倒入盆中，加入适量清水浸泡一夜，第二天清晨浸泡好的绿豆颗粒饱满。
浸泡好的绿豆，过水清洗干净，直至浑浊的水变得更加清澈，即可。
将绿豆放入蒸锅的蒸屉布中包裹好，大火烧开转小火蒸50分钟，关火。蒸好的绿豆用手轻轻一捻成泥。
将蒸熟的绿豆分2次倒入料理机中，合上盖子搅打成泥。
此时，准备：白砂糖80克、无盐黄油100克。黄油倒入锅中，灶具全程小火，待黄油融化后倒入绿豆泥。
再加入白砂糖，不停翻炒直至绿豆泥成团，将其倒入盆中。
取少许蔓越莓干，切成小丁儿，放进大碗中，再加入一半的绿豆泥。
用勺子将其混合均匀，均匀的等分成40克/个，共10个蔓越莓绿豆糕。
准备月饼模具，取其中一个模具，将绿豆糕团放进模具中，及时倒扣在案板上，按压模具即可脱模。
10个蔓越莓绿豆糕，就做好啦。
原味儿绿豆糕：均匀的等分成40克/个，共11个原味儿绿豆糕团。
将原味儿绿豆糕团放进模具中，及时倒扣在案板上，按压模具脱模。
11个原味儿绿豆糕～
做好的绿豆糕，放进包装袋，再将其放入冰箱冷藏保存，冰冰凉凉的绿豆冰糕，很好吃?
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