手工绿豆糕
今天又做了绿豆糕,不要纠结带不带手套问题哈,做给家里人吃的。
用料
绿豆 | 250克 |
白糖 | 50克 |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
蔓越莓 | 60克 |
抹茶粉 | 3克 |
手工绿豆糕的做法
绿豆浸泡三小时,上锅蒸
可以用手捏碎状态就是好了
加入牛奶
白糖
打成豆沙泥
锅中放黄油
倒入豆沙泥
不停翻炒到不粘状态就是好了
分成三份,一份原味、一份加入蔓越莓(蔓越莓要切碎)、一份加入抹茶粉
分成15-20克左右小球
放入模具
压成型
做好就是这样的
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