称好葡萄干，将葡萄干用凉开水冲洗一下，然后用厨房纸吸干水分备用。

高筋面粉、白砂糖和盐混合搅拌均匀。

加入软化的黄油小块，用手捏搓黄油和面粉，让黄油和面粉混合。

一直搓到混合成玉米粉状??

牛奶加入干酵母搅拌均匀备用。

混合好的牛奶酵母和蛋液倒入面粉里。

揉成光滑面团。

将面团按扁，放下一半的葡萄干，面团折成半圆，再放下另一半的葡萄干，再折起。将葡萄干尽量均匀混合在面团里。

最后整成圆形⭕️

放入保鲜盒，盖上盖子放入冰箱冷藏一晩上。

隔天拿出来的面团。

揉面垫撒点面粉，放下面团。

轻轻压扁，不要揉面团。（厚度差不多1.5厘米）

用刮板将面团中间先?＂十＂字，平均分成4份，再每一份中间?下去，分成两块。

一共可以?成八块。

放入烤盘。

刷上一层薄薄的鸡蛋液。

提前预热烤箱。
烤165度15分钟。（烤10分钟左右上色就要盖上锡纸）

出炉啦?

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