猪前腿肉250克，用刀背剁5分钟。

放到大碗里，加入生姜碎末，少许盐，少许糖，3勺鲜酱油。
往一个方向搅拌5分钟，加一小碗水，继续搅拌5分钟。

准备一根大葱，1000克大白菜。洗净。

大葱先拍一下，然后切碎

放到碗里备用

大白菜洗净

切碎，放入碗里，加少许盐，腌制一会约5分钟

将大白菜的多余水分挤掉一些。

油烧热

把大葱，大白菜加到猪肉一起，

将烧热的油淋到大葱上，然后搅拌至均匀。
大白菜猪肉馅做好啦！

1000克面粉里面加入些许水，和面。

面粉团光滑后拿出一块。

将其搓成长条

切成一块块均匀大小

压扁

用擀面杖擀成圆薄片，当中可以厚一点

包饺子

煮饺子

太美味啦！！！还有汤汁，简直好吃到爆炸～