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❌非油炸脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:48 • 阅读：7950

孩子们馋猪排，跟我说了几次，一直没给他们做，今天正好有时间，赶快安排上。一块猪排肉做了4块炸猪排，美味好吃不油腻。喜欢的一定要试试哦。
新入手了ACA北美的 AAF-DF50A这款空气炸锅，用它给孩子们弄个不油炸的猪排吃，这款空气炸锅颜色很清新，牛油果绿色，让人看着就很喜欢，容量也是非常大，足有6升的容量，烤一整只鸡也是没问题的，而且中途可以随意抽出拉篮翻面，还增加了预约功能，很贴心的功能。
食物炸至时间到了后，会自动跳至保温状态，让食物不那么快冷却，这一点我非常的满意。触屏自带8大菜单，随意选择，小白也能秒变大厨。这款空气炸锅应该是厨房小家电的首选产品哦。

用料

大排肉	288克
奥尔良烤翅腌料	18克
薄盐生抽	15克
鸡蛋	3个
普通面粉	80克
面包糠	适量

❌非油炸?脆嫩猪排·[空气炸锅食谱]的做法

大排肉切厚块，我一共切了4片
用牛排锤把肉片两面锤一锤，每个地方都要锤到，这样猪排烤出来才会嫩
锤过的猪排会变薄哦
锤好的猪排加奥尔良腌料和生抽抓均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟
1.面粉倒入盘中
2.鸡蛋打散
3.面包糠放入大盘中
腌制好的猪排先放入鸡蛋液中，两面沾上一层鸡蛋液
从鸡蛋液中取出后放入面粉中，两面沾上面粉，提起来轻轻抖动一下
猪排放回鸡蛋液中，把两面继续沾上一层鸡蛋液。
‼️重复放回面粉中，沾一次面粉后，继续放回鸡蛋液中
❤️鸡蛋液一共沾3遍，面粉沾2遍。
猪排最后是两面都沾上鸡蛋液的。
沾了鸡蛋液的猪排直接放入面包糠中，盖上面包糠，用两个手压一下猪排，提起来轻轻抖动
整块猪排全部包裹上面包糠
空气炸锅垫油纸，猪排两面都喷上色拉油，放入空气炸锅中
这款空气炸锅是触屏模式，点击触摸屏打开电源，点击功能键，选择鸡翅模式
它直接就是180℃的温度，不需要调整哦
把时间调整到10分钟即可，中途5分钟时翻个面。
因为这款空气炸锅自带取锅断电功能。所以直接抽出拉篮翻面，再放入拉篮，它会接着炸，非常方便
10分钟后猪排就熟了
不干不柴，还能爆汁呢。
猪排切块，挤上沙拉酱，香脆好吃