凉拌豆腐皮黑豆苗
天气越来越暖，越来越热
胃口不好的时候，来一道凉菜
可口下饭
胃口不好的时候，来一道凉菜
可口下饭
用料
| 豆腐皮 | 2张 |
| 黑豆苗 | 一把 |
| 香菜 | 2-3根 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 味达美酱油 | 一勺 |
| 辣椒油 | 适量(根据自己吃辣的程度) |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 醋(凉拌醋/苹果醋) | 少许 |
凉拌豆腐皮黑豆苗的做法
黑豆苗摘洗干净，开水焯烫2-3分钟。焯烫时，滴两滴食用油，颜色会更鲜亮。颜色变绿变软捞出，过凉水，攥干水份
豆皮切细丝，豆苗攥干水份，葱末，蒜末，红椒(点缀)，香菜切好备用
所有食材放入盆中，加入味达美酱油，凉拌醋，麻油，辣椒油，盐，白糖，芝麻油，抓拌均匀就可以装盘啦！调味料的多少，可以根据自己的喜好调整！
小贴士
这些调味料，我觉得拌凉菜都好吃?