国庆节，中秋佳节，双节快乐！应个景儿，做了两种口味的月饼，传统的广式月饼，自制的红豆沙馅儿，还有奶酥皮儿的巧克力椰蓉馅儿的月饼，两种口味各有特色，奶酥皮儿出炉时，香气满屋，加了黄油的西式糕点特有香气，而传统广式月饼用的自制的红豆沙馅，不像外面买的那么甜腻，不爱吃月饼的也可以来两块儿。?

月饼饼皮儿与馅料1：1（各取50克）
方子中饼皮儿的用料制作完毕总量为488克，可以做100克的月饼10个（每个按50克的饼皮儿计算），榛果巧克力椰蓉用料做3个（同样每个按50克馅料计算）。
剩余7个饼皮儿用的自制红豆沙馅儿。

传统广式月饼
https://www.xiachufang.com/recipe/105878306/
参照之前的方子用量减半，饼皮儿用料总量为245克，做了100克的月饼50克饼皮儿5个。

自制红豆沙
https://www.xiachufang.com/recipe/105872047/

自制椰蓉馅
https://www.xiachufang.com/recipe/105878138/