自制可可吐司.当浓郁可可吐司碰撞可可榛子酱后……
自制了可可吐司
与可可榛子酱搭配后
一切减肥变胖变浮云?
制作浓郁?可可吐司
原料是关键
可可粉还是用的法芙娜
不一样就是不一样
后油法制作，即面团揉至扩展后放黄油
面包机揉面发酵烤箱烘烤，三能450克吐司模具
灿若晨曦 自带阳光?
为家人烹饪各种美食是个人爱好?
分享点滴的小确幸是对生活的尊重?
小婷食光新浪微博：
https://weibo.com/u/7384442219
与可可榛子酱搭配后
一切减肥变胖变浮云?
制作浓郁?可可吐司
原料是关键
可可粉还是用的法芙娜
不一样就是不一样
后油法制作，即面团揉至扩展后放黄油
面包机揉面发酵烤箱烘烤，三能450克吐司模具
灿若晨曦 自带阳光?
为家人烹饪各种美食是个人爱好?
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用料
| 金像高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉「换成牛奶会更好」 | 20克 |
| 水「如果使用牛奶就无需加水」 | 110克 |
| 糖 | 40克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
自制可可吐司.当浓郁可可吐司碰撞可可榛子酱后……的做法
除黄油外，其他材料全部放入面包桶，先液体后面粉，盐糖对角放，酵母放中间埋面粉内。加入可可粉后面团会比较干，水量根据面团情况适量增加一些。
柏翠面包机9709，imix和面40分钟出膜，继续面包机发酵1小时，发酵至2倍大。
?ོ此步骤以下忘记拍照了，以南瓜吐司制作过程为例，将面团分三份，盖保鲜膜松弛20分钟
压牛舌状
卷起盖保鲜膜松弛10分钟
擀成长条
卷起后放入模具内，烤箱180度预热，180度40分钟加盖烘烤，如果不加盖，烤箱温度要降低5到10度。
结束，趁热倒出
待放凉后切片
抹上可可榛子酱
味蕾全方位的满足?
小贴士
这个配料尽管糖量40克，但是口感不会感到甜，因为可可的味道已经将糖中和。
如果想奶香味重一些，可以将奶粉和水的量换成纯牛奶或淡奶油。
如果想奶香味重一些，可以将奶粉和水的量换成纯牛奶或淡奶油。