准备食材：
1.草莓或者其他水果提前洗净沥干水份。
2.鸡蛋和黄油提前冰箱取出放室温备用。
3.熟榛子装在保鲜袋里用擀面杖敲碎备用。

制作巧克力酱（甘那修酱）
淡奶油+巧克力45度隔水融化，混匀装入裱花袋晾凉至膏状备用。

黄油+巧克力隔水融化（45度）

细砂糖+糖浆+室温鸡蛋混匀

1.混匀的鸡蛋液加入黄油巧克力中拌匀。
2.烤箱140度风焙烤预热10分钟。

筛入粉类（低粉+可可粉+盐）切拌均匀

加入榛果碎切拌均匀

入垫好油布的烤盘，用软刮刀刮平表面。

入烤箱下层风焙烤135度烤22分钟（实测烤箱温度为140度）

烤制期间，草莓对半切开。

烤完的蛋糕体完全晾凉，分为两部分，一半挤上巧克力酱。

1.将两半蛋糕重叠一起，中间是巧克力酱，再次分为两半。
2.最上面的蛋糕再涂抹薄薄一层巧克力酱。
3.用软刮刀刮成树皮状。
4.撒上椰蓉。

摆盘，装饰上草莓和车厘子。

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