流心巧克力玛芬蛋糕
巧克力味,没有人可以抵挡的美味
用料
黄油 | 150克 |
细砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 270克 |
可可粉 | 40克 |
泡打粉 | 12克 |
牛奶 | 120克 |
耐高温巧克力豆 | 适量 |
巧克力酱 | 适量 |
榛子碎 | 适量 |
裱花袋 | 1只 |
纸杯蛋糕的杯子 | 10个 |
流心巧克力玛芬蛋糕的做法
无水无油的主锅加入切小块的黄油,30秒速度3混合(此时烤箱预热,180度)
加入细砂糖20秒速度3混合
分三次加入鸡蛋液,边搅拌边加45秒速度3
加入低筋面粉
加入可可粉
加入泡打粉
全部粉加入后30秒速度1-6混合
加入纯牛奶,30秒速度3混合
这样状态就可以装入裱花袋
挤纸杯的一半
然后在中间放入巧克力酱
再挤上剩余的面糊
上面洒上巧克力豆和榛子碎
放入预热好的烤箱,烤箱180度25分钟
慢慢膨胀,很治愈
铛铛铛~美味出炉啦
超级香,超治愈,吃完心情都美美哒
流心的巧克力?
裹着巧克力酱的玛芬蛋糕,爱了爱了
- 上一条: 巧克力梦龙蛋糕
- 下一条: 快手又简单的香蕉榛子酱玛芬(banana Nutella muffins)