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蒜蓉波士顿蒸龙虾、莲子炖牛奶、桃胶炖鸡头米,北鼎蒸炖锅,轻松搞定2汤1菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7940
这个秋天的小确幸,在下厨房获得了北鼎蒸炖锅的试用,好开心~
用过北鼎家的养生壶,这次的蒸炖锅也一如既往的无可挑剔,无论是造型,颜色还是功能都很喜欢。我的是浅杉绿,淡淡的绿色,温柔又可爱,让人越看越喜欢。

用料

北鼎蒸炖锅一个
【莲子芡实薏米炖牛奶】
莲子一把
薏米一把
新鲜芡实一把
牛奶一盒
【冰糖桃胶炖鸡头米】
新鲜芡实一把
冰糖适量
桃胶随意几颗
【蒜蓉蒸波士顿龙虾】
波士顿龙虾一只
蒜头一个
生抽酱油一勺
适量

蒜蓉波士顿蒸龙虾、莲子炖牛奶、桃胶炖鸡头米,北鼎蒸炖锅,轻松搞定2汤1菜的做法

  1. 一开始看到介绍是“A4纸大小”,我拿了张A4纸出来一看,第一感觉是这么小,真的实用吗?
    事实上,用了几次(蒸花卷,蒸龙虾,炖汤、炖饭)后,发现我真的多虑了,对于家庭来说,真的足够了。可以放厨房、放餐厅、放客厅、放阳台,小巧不占地方。

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  2. 打开就发现,连包装纸箱都这么好看,里里外外都十分用心。

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  3. 【蒸】先来看看配件,分别是:积汁盘、蒸架、蒸盘、聚能环,用到蒸功能的时候先放上聚能环,再放上积汁盘,蒸架或者是蒸盘(根据实际需要使用)特别表扬一下这个“积汁盘”,真是个贴心的设计,蒸食物(比如鱼)过程中,难免会产生一些“脏水”,有了这个盘,滴漏的“脏水”就不会直接落到水箱里,这样不会污染水箱里的水,又不容易串味儿。

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  4. 【炖】配件是:炖架和两个独立的玻璃炖盅,食材放入炖盅,炖盅放在炖架,炖架直接放入锅里。独立炖盅的设计,每次可以炖出2种汤/饭,和老公不同再抓阄炖谁想喝的汤啦~
    锅内还有加水的刻度,不怕多了不怕少了,就是刚刚好!

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  5. 除了“蒸”和“炖”,还有酸奶功能,可以解冻食物和消毒物品,而且还能预约和保温。
    天气越来越冷了,早上起床也越来越难了,睡前放好食材,预约好时间,设定好程序,起床就有热乎乎的早餐啦!

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  6. 还有说明书、食谱和除水垢的哦~

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  7. 下面进入主题啦~
    先来炖汤,秋季皮肤容易干燥,最近熬夜又失眠,炖了两道道清火润肺,养心安神的甜品。食材是:薏米、芡实、莲子、牛奶、桃胶、冰糖,都是非常适合秋季食用的。

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  8. 【莲子芡实薏米炖牛奶】
    【材料】:
    莲子一把,新鲜的芡实一把,薏米一把,牛奶一盒,冰糖适量,水适量

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  9. 【做法】:
    1.莲子、薏米提前浸泡,莲子掰开去掉莲心。

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  10. 2.把莲子、薏米、芡实和冰糖放入炖盅里。

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  11. 3.加入没过食材1厘米的水量。

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  12. 【冰糖桃胶炖鸡头米】
    【材料】:
    新鲜的芡实一把,冰糖适量,桃胶随意拿几颗就行啦~

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  13. 【做法】:
    1.桃胶提前一夜泡发,处理干净,芡实洗干净。

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  14. 2.把全部材料放入炖盅里。

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  15. 3.加入清水,放在炖架里。

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  16. 4.把炖架放入锅里,选择“炖”程序,时间设置为60分钟。

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  17. 5.最后15分钟打开炖盅盖子,倒入牛奶,继续炖至程序结束即可。牛奶大家都很熟悉啦,补钙的好食材,每天一盒很方便,牛奶不适合加热太长时间,所以在最后放,因为是炖的,炖的不会沸腾,所以15分钟没有问题,如果是煮的,最后加热到刚刚沸腾即可。

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  18. 再来蒸一只龙虾~
    【蒜蓉蒸波士顿龙虾】

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  19. 【材料】:
    波士顿龙虾一只,蒜头一个,生抽酱油一勺(这只是650克,根据自己买的大小,增加其他配料的量)

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  20. 【做法】:
    1.蒜蓉留三分之一放在碗里,加入生抽酱油拌匀。剩下的蒜蓉小火炸至微黄色,连同油一起倒入装有生蒜的碗里,拌匀,蒜蓉酱汁就做好了。

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  21. 2.波士顿龙虾对半切开,砍下两只龙虾钳拍裂,去掉虾线、虾腮、内脏(绿色墨绿色的是虾脑、虾籽,是可以吃的,不用去掉),用清水轻轻洗一下。

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  22. 3.把龙虾放在蒸盘里,放上蒜蓉酱。

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  23. 4.放入蒸锅,蒸7-8分钟。

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  24. 可以根据自己喜欢,撒点葱花,趁热食用味道最鲜美,口感最好。

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小贴士

想给北鼎蒸炖锅打call~
1.颜值高,不用再多赘述。说说功能吧,一个A4纸大小的地方就能满足:蒸、炖、酸奶消毒、解冻等功能,总结:小巧好看不占地方功能多!
2.1min快速出蒸汽,比普通蒸锅效率高,不漏气不喷水。
3.预约功能很贴心,安心睡觉,不早起也能吃热腾腾的爱心早餐。
4.防干烧,低水位自动暂停并提示;干烧自动断电,记性差的我表示太省心了。