蒜蓉波士顿蒸龙虾、莲子炖牛奶、桃胶炖鸡头米,北鼎蒸炖锅,轻松搞定2汤1菜
用过北鼎家的养生壶,这次的蒸炖锅也一如既往的无可挑剔,无论是造型,颜色还是功能都很喜欢。我的是浅杉绿,淡淡的绿色,温柔又可爱,让人越看越喜欢。
用料
北鼎蒸炖锅 | 一个 |
【莲子芡实薏米炖牛奶】 | |
莲子 | 一把 |
薏米 | 一把 |
新鲜芡实 | 一把 |
牛奶 | 一盒 |
【冰糖桃胶炖鸡头米】 | |
新鲜芡实 | 一把 |
冰糖 | 适量 |
桃胶 | 随意几颗 |
【蒜蓉蒸波士顿龙虾】 | |
波士顿龙虾 | 一只 |
蒜头 | 一个 |
生抽酱油 | 一勺 |
油 | 适量 |
蒜蓉波士顿蒸龙虾、莲子炖牛奶、桃胶炖鸡头米,北鼎蒸炖锅,轻松搞定2汤1菜的做法
一开始看到介绍是“A4纸大小”,我拿了张A4纸出来一看,第一感觉是这么小,真的实用吗?
事实上,用了几次(蒸花卷,蒸龙虾,炖汤、炖饭)后,发现我真的多虑了,对于家庭来说,真的足够了。可以放厨房、放餐厅、放客厅、放阳台,小巧不占地方。打开就发现,连包装纸箱都这么好看,里里外外都十分用心。
【蒸】先来看看配件,分别是:积汁盘、蒸架、蒸盘、聚能环,用到蒸功能的时候先放上聚能环,再放上积汁盘,蒸架或者是蒸盘(根据实际需要使用)特别表扬一下这个“积汁盘”,真是个贴心的设计,蒸食物(比如鱼)过程中,难免会产生一些“脏水”,有了这个盘,滴漏的“脏水”就不会直接落到水箱里,这样不会污染水箱里的水,又不容易串味儿。
【炖】配件是:炖架和两个独立的玻璃炖盅,食材放入炖盅,炖盅放在炖架,炖架直接放入锅里。独立炖盅的设计,每次可以炖出2种汤/饭,和老公不同再抓阄炖谁想喝的汤啦~
锅内还有加水的刻度,不怕多了不怕少了,就是刚刚好!除了“蒸”和“炖”,还有酸奶功能,可以解冻食物和消毒物品,而且还能预约和保温。
天气越来越冷了,早上起床也越来越难了,睡前放好食材,预约好时间,设定好程序,起床就有热乎乎的早餐啦!还有说明书、食谱和除水垢的哦~
下面进入主题啦~
先来炖汤,秋季皮肤容易干燥,最近熬夜又失眠,炖了两道道清火润肺,养心安神的甜品。食材是:薏米、芡实、莲子、牛奶、桃胶、冰糖,都是非常适合秋季食用的。【莲子芡实薏米炖牛奶】
【材料】:
莲子一把,新鲜的芡实一把,薏米一把,牛奶一盒,冰糖适量,水适量【做法】:
1.莲子、薏米提前浸泡,莲子掰开去掉莲心。2.把莲子、薏米、芡实和冰糖放入炖盅里。
3.加入没过食材1厘米的水量。
【冰糖桃胶炖鸡头米】
【材料】:
新鲜的芡实一把,冰糖适量,桃胶随意拿几颗就行啦~【做法】:
1.桃胶提前一夜泡发,处理干净,芡实洗干净。2.把全部材料放入炖盅里。
3.加入清水,放在炖架里。
4.把炖架放入锅里,选择“炖”程序,时间设置为60分钟。
5.最后15分钟打开炖盅盖子,倒入牛奶,继续炖至程序结束即可。牛奶大家都很熟悉啦,补钙的好食材,每天一盒很方便,牛奶不适合加热太长时间,所以在最后放,因为是炖的,炖的不会沸腾,所以15分钟没有问题,如果是煮的,最后加热到刚刚沸腾即可。
再来蒸一只龙虾~
【蒜蓉蒸波士顿龙虾】【材料】:
波士顿龙虾一只,蒜头一个,生抽酱油一勺(这只是650克,根据自己买的大小,增加其他配料的量)【做法】:
1.蒜蓉留三分之一放在碗里,加入生抽酱油拌匀。剩下的蒜蓉小火炸至微黄色,连同油一起倒入装有生蒜的碗里,拌匀,蒜蓉酱汁就做好了。2.波士顿龙虾对半切开,砍下两只龙虾钳拍裂,去掉虾线、虾腮、内脏(绿色墨绿色的是虾脑、虾籽,是可以吃的,不用去掉),用清水轻轻洗一下。
3.把龙虾放在蒸盘里,放上蒜蓉酱。
4.放入蒸锅,蒸7-8分钟。
可以根据自己喜欢,撒点葱花,趁热食用味道最鲜美,口感最好。
小贴士
1.颜值高,不用再多赘述。说说功能吧,一个A4纸大小的地方就能满足:蒸、炖、酸奶消毒、解冻等功能,总结:小巧好看不占地方功能多!
2.1min快速出蒸汽,比普通蒸锅效率高,不漏气不喷水。
3.预约功能很贴心,安心睡觉,不早起也能吃热腾腾的爱心早餐。
4.防干烧,低水位自动暂停并提示;干烧自动断电,记性差的我表示太省心了。
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