桃胶奶冻
秋天的天气,使人的皮肤很干燥,无论是擦护肤品或者敷面膜都补救不了。这个时候,当然就要从内而外的补充了,内补首选当属这道奶冻桃胶了。这道汤羹是由牛奶,桃胶、皂角米,雪燕制作而成。用这四种东西混合在一起食用,特别滋润,可使皮肤变得光滑、细腻、白嫩!
用料
纯牛奶 | 500克 |
白凉粉 | 20克 |
桃胶 | 25克 |
皂角米 | 25克 |
雪燕 | 5克 |
冰糖 | 50克 |
水 | 1300克 |
桃胶奶冻的做法
准备好材料
桃胶、皂角、雪燕提前一天放水里泡发。如果是夏天需要放冰箱冷藏里泡发。泡发的桃胶会膨胀变大,需要用一个大点的容器,放入足够多的水
纯牛奶倒入奶锅中,加入白凉粉,搅拌均匀
再放到炉上小火边加热边搅拌,煮至边缘冒泡时关火
晾至温热时再倒入瓶子中,放凉至凝固
泡发的桃胶、皂角米、雪燕用清水冲洗干净备用
将桃胶、皂角米放入砂锅中,加入水
大火煮开后,盖上盖子,转小火慢炖30分钟
加入雪燕
加入冰糖
再继续慢炖5-10分钟即可,雪燕最后加入,无需炖煮太久,免得化开了
放凉后倒入瓶中即可
成品图
喝时拌匀即可