酸梅汤
用料
山楂 | 25克 |
乌梅 | 25克 |
甘草 | 1-2克 |
桑葚 | 5克 |
陈皮 | 5-6克 |
洛神花 | 5克 |
枸杞 | 3克 |
薄荷 | 2克 |
干桂花 | 少许 |
冰糖(喜欢甜的可以多加一些,个人觉得最多不超过150) | 120克 |
水 | 2000克 |
酸梅汤的做法
准备材料
准备材料
将材料清洗干净(冰糖和干桂花除外)
加水浸泡30分钟,自己喝可以把浸泡的水倒掉!我一般都泡10分钟左右把水倒掉,再加水泡30分钟,把水一起煮
大火?煮开,中小火煮30分钟左右
煮完得料不要扔,可以加一半的水在煮一次,把两次煮的酸梅汤倒一起!
小贴士
煮酸梅汤尽量用不锈钢或者玻璃锅和砂锅,不要用铁锅和铝锅