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乌梅汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7980

用料

乌梅6颗
红枣4颗
桂圆4颗
菊花老冰糖(或冰糖)根据自己口味调
2升
炖锅(最好是煤气炖的那种哦,我用的是电炖锅)1个

乌梅汤的做法

  1. 我用的是胡庆余堂的烟熏乌梅(如果不喜欢烟熏味可以用原味,药店有买哦)

    乌梅汤的做法 步骤1
  2. 桂圆就是干的那种,我懒得拍啦(原谅我偷懒啦嘻嘻)。三种料洗干净,冷水泡15~30分钟。然后红枣去壳,再将三种料放入炖锅,放2升水大火煮沸后转小火炖30~40分钟,颜色深,口味略酸,加入冰糖再炖10分钟左右即可哦。

    乌梅汤的做法 步骤2
  3. 这是炖ing的时候拍哒

    乌梅汤的做法 步骤3
  4. 这是炖完倒入容器中后的哦

    乌梅汤的做法 步骤4

小贴士

我觉得热的时候也还蛮好喝的,夏天的话待冷后放入冰箱冰镇后口感是很不错的哦