酸梅汤简单粗暴做法
女儿科学老师老师给她留的科学作业,据说全班只有两位小朋友获此殊荣哈哈哈,结果做了发展真的很好喝啦
用料
乌梅干50克或者乌梅条40克(因为是去了核的所以用量有所减少) | |
山楂干50克(一种是切片的比较新鲜的红色,一种是中药材的山楂,颜色比较深,我用的后者) | |
陈皮15克 | |
甘草3克 | |
冰糖100克 | |
水1300克 |
酸梅汤简单粗暴做法的做法
除冰糖外的所以材料秤好
清洗两遍后加入1000毫升水
浸泡大约四十分钟中大火烧开后转中小火慢熬(我用时40分钟
倒出第一遍汤汁加入剩余的水继续熬煮大约20分钟)第二遍熬煮好的汤汁和第一遍的过个到一起,再过滤下残渣就可以啦!
加其实酸梅汤热饮也很好喝,刚开始以为冰镇才好喝,结果真的是实践出真知哈哈哈