1 將烏梅、山楂和水放入主鍋,以60分/100℃/速度1烹煮。將烏梅汁濾出至壶內,清空主鍋後,將烏梅汁重新加回主鍋內。
2 加入冰糖粉,以3分/100℃/速度1烹煮,取出置於室溫冷卻,倒入製冰盒內,放入冰箱冷凍至少6小時。3 將烏梅冰塊和冰塊放入主鍋,以15秒/速度8調合,即可享用。