酸梅汤
我们都知道夏天喝酸梅汤很好，因为可以清热解暑。现在秋天了，有句俗语 “ 秋吃酸，护肝胆 ” ，所以秋天适量喝一些酸梅汤也是很好的。而且快到吃火锅的季节了，酸梅汤配火锅?，太搭了哈哈。
用料
| 乌梅 | 40克 |
| 干山楂片 | 15克 |
| 陈皮 | 10克 |
| 玫瑰茄 | 11克 |
| 桑椹 | 9克 |
| 甘草 | 5克 |
| 金边玫瑰 | 5克 |
| 干薄荷叶 | 1克 |
| 桂花 | 1克 |
| 冰糖 | 适量 |
酸梅汤的做法
准备好材料，药店都能买到
除桂花和金边玫瑰外，其他材料洗净
洗净的材料捞入锅中，加入约3000ml清水浸泡一小时，大约是5瓶矿泉水的量
浸泡一小时后把材料装进一个干净的纱布袋中，封好口
大火烧开后转小火慢煮30分钟左右
加入适量冰糖，因为每个人对甜味的喜好度不同，所以可以边加边尝一下甜味
加入玫瑰花
关火，盛入杯中，撒上桂花即可。
小贴士
1、煮好的酸梅汤冷却到室温后可以放冰箱冷藏，冷藏后饮用口感更佳。但是秋天建议不要喝冰的了
2、喝完后可以再加没过纱布包的水，再煮一次
2、喝完后可以再加没过纱布包的水，再煮一次
- 上一条： 乌梅糖醋排骨
- 下一条： 杂项14：桂花乌梅汤及其他代茶饮