将干草和玫瑰茄冲洗下，备用。（有的jm将乌梅多次冲洗，为了去炭味，不知道这是什么味道= = 我略过了这步，乌梅买回来的时候吃了一粒，觉得挺干净不牙碜）

水适量，大火催开后，加入乌梅。

转中火，熬十分钟，汤变成黑色(#‵′)

加入甘草 玫瑰茄 冰糖（甘草熬制最佳时间为十到十五分钟）冰糖不宜多放，保持酸微甜最好。

十分钟后，放入一撮干桂花，桂花一定要放，那沁人心脾的味道，另乌梅汤更加美味了~

冬天热饮，夏天凉饮，都是不错的选择。