糖水鸡头米
初秋开始的土豪食材...
其实就是新鲜芡实...
芡实 ,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。 有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。 另外,芡实为观叶植物。在中国式园林中,与荷花、睡莲、香蒲等配植水景,尤多野趣。
【红酥手,黄藤酒,土豪我们做朋友~~!】
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用料
新鲜鸡头米 | |
水 | 鸡头米的两三倍 |
冰糖 |
糖水鸡头米的做法
冰糖和水先煮...煮到冰糖融化...水开...
下鸡头米...煮1~2分钟左右...
个人和不推荐加桂花一类的额外浇头,鸡头米本身清爽的甘甜的气息会被盖过,不该!
小贴士
土豪们一个个都出来了啊~~
笑~~
每年这个时候,大家都要咬牙做一回土豪的呀~
笑~~
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