八珍糕/丸
流传千年,乾隆皇帝吃的八珍糕
口感特别好
口感特别好
用料
糯米粉 | 适量 |
蜂蜜/白糖 | 48克 |
山药 | 25克 |
莲子 | 30克 |
党参/人参 | 10克 |
扁豆 | 15克 |
芡实 | 20克 |
薏米 | 18克 |
苻苓 | 25克 |
麦芽 | 15g |
八珍糕/丸的做法
八珍糕是一种糕点
流传千年的古方食材都准备好
注意⚠️所有食材都要炒熟
麸炒去除食材的寒性
这样才能更好地吸收有白扁豆型、杏仁型两款
白扁豆适合大便正常或者不成型
杏仁型适合大便干燥者食材都炒熟
把食材打成细粉
然后过筛
比较粗的影响口感就不要了蜂蜜加热到冒泡就可以关火了
加入蜂蜜后揉成团
分成10g一个的丸子有成人版
也有儿童版
小贴士
不明白的步骤可以问我
定会知无不言
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