将除黑芝麻的所有材料混合均匀，用手可以捏成团，抓一下可以散开，静置一会儿，大约20分钟，使各种粉类充分吸收水份。

熟黑芝麻用料理机打碎，颗粒要小。

取一半前面混合好的粉加入黑芝麻粉揉搓均匀。

以上混合均匀过筛。

另一半白粉也过筛。

篦子上铺一层笼布，上面再放一层硅胶笼布，放入慕斯圈，先放入过好筛的白粉的一半，用刷子轻轻刷平（注意要轻）。

再放入黑芝麻混合粉铺平整。

将剩下的白粉全部放入铺平。

在慕斯圈上面盖上一块干的笼布，防止水滴滴落，蒸锅水开后蒸20分钟，关火闷2-3分钟，出锅晾凉。

美味营养的芡实糕开吃。