草莓开心果巴斯克蛋糕
年夜饭做了一个这样的爆浆开心果巴斯克蛋糕，简直不够吃啊！！全家人都很喜欢。
今天应要求又再做了一个无粉版本
搭上草莓不甜不腻，实在是好吃～
简单的很，搅一搅就能做好～
今天应要求又再做了一个无粉版本
搭上草莓不甜不腻，实在是好吃～
简单的很，搅一搅就能做好～
用料
| 奶油奶酪：340g | |
| 鸡蛋：3g | |
| 淡奶油：180g | |
| 细砂糖/代糖：50g | |
| 开心果酱：60g | |
| 爆浆流心：淡奶油100g+开心果酱15g | |
| 装饰用草莓：8～10颗 |
草莓开心果巴斯克蛋糕的做法
软化的奶油奶酪加鸡蛋搅拌均匀，加入代糖或糖再拌匀
再加淡奶油和开心果酱，搅拌均匀后过筛两次，让面糊更细腻。
倒入模具送入烤箱，200º烤制25分钟左右，放置三、四个小时或冷藏过夜。再把100g淡奶油和15g开心果酱打至浓稠的半流动状态，淋在巴斯克蛋糕上。
放上草莓装饰
