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南瓜栗子磅蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:16 阅读:7917

用料

无盐黄油100g
细砂糖70g
鸡蛋2个
南瓜泥80g
甘栗仁适量
泡打粉2g
低筋面粉120g

南瓜栗子磅蛋糕的做法

  1. 黄油室温软化后用打蛋器打散。
    加入细砂糖或糖粉继续打发至黄油体积变大颜色发白。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋液(必须常温)分少量多次加入黄油打发。
    每次加入都要充分打匀防止水油分离。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 将南瓜泥,低筋面粉+泡打粉过筛,加入盆中用刮刀翻拌均匀。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 最后的状态如图。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 入模具半分满。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 加适量甘栗仁在南瓜面糊里,然后再挤一些南瓜面糊覆盖。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,175度,45分钟。
    趁热刷点糖水会更好吃,保鲜膜包好回油隔天食用。

    南瓜栗子磅蛋糕的做法 步骤7