南瓜籽酥饼
用料
| 低筋面粉 | 140克（饼底） |
| 全蛋液 | 15克（饼底） |
| 黄油 | 70克（饼底） |
| 盐 | 2克（饼底） |
| 细砂糖 | 40克（饼底） |
| 南瓜籽仁 | 100克（南瓜籽馅） |
| 细砂糖 | 50克（南瓜籽馅） |
| 黄油 | 20克（南瓜籽馅） |
| 低筋面粉 | 15克（南瓜籽馅） |
| 全蛋液 | 15克（南瓜籽馅） |
南瓜籽酥饼的做法
室温软化黄油70克
软化好的黄油70克加细砂糖40克和盐2克打发
加入蛋液15克
稍微打发
加入低筋面粉整理成一厘米左右的方形厚饼，放入烤箱中层170度，15分钟左右
烤至微黄
制作南瓜籽馅：黄油20克加细砂糖50克加热至黄油融化，细砂糖稍融。放凉后加全蛋液15克和低筋面粉15克拌匀。然后放入烤熟的南瓜籽仁100克拌匀即可。
将南瓜籽馅平铺在饼底上，放入烤箱中层170度 15分钟左右。
晾凉切成小块。
完成！享用美味吧！
小贴士
1.南瓜籽仁160烤8分钟即可，中间翻拌一次。不要烤糊了哦！
2.切块一定要放凉了再切，不然容易切碎哦！
2.切块一定要放凉了再切，不然容易切碎哦！
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