油菜
年初一场新冠疫情突如其来,肆虐神州大地,其所带来的冲击仍在持续,尽管战疫已初见曙光,但此波疫情值得深思同时仍心有余悸,体会过禁足的苦,方才理解其中楚痛,此后,相信越来越多人会尝试素食。
女神的节日关爱地球? 生灵,食素也强身。
食素减脂环保,同样食养丰富均衡增加免疫力,由其是藜麦的蛋白质含量可以和牛肉鸡蛋媲美喔?,不同的菜式,食材是差不多的,只是表现方式不一样,组合好也会点燃? 情,油菜芯娇嫩微甜,此时也快落季了,赶紧多尝? ,搭配藜麦、栗? 南瓜? ,就是一道女神最爱的菜。
女神的节日关爱地球? 生灵,食素也强身。
食素减脂环保,同样食养丰富均衡增加免疫力,由其是藜麦的蛋白质含量可以和牛肉鸡蛋媲美喔?,不同的菜式,食材是差不多的,只是表现方式不一样,组合好也会点燃? 情,油菜芯娇嫩微甜,此时也快落季了,赶紧多尝? ,搭配藜麦、栗? 南瓜? ,就是一道女神最爱的菜。
用料
油菜芯 | 1小把 |
贝贝(栗?子)南瓜? | 1小个 |
藜麦 | 少许 |
核桃仁 | 少许 |
花生?酱 | 适量 |
油菜?芯、?子南瓜?、藜麦,虽食材普通做法简单,却是“营养丰富均衡的减脂?素食?”的做法
准备好食材,都洗干净;
藜麦洗净,用清水浸泡个10来分钟⏰;
在电饭锅烧饭?时,顺带把藜麦蒸上;
核桃仁切碎备用;
花生?酱用纯净水调开;
油菜芯杆撕下(因嫩,也不用撕,视菜老、嫩自定好了,我因为芹菜、青菜、茭菜等都习惯撕下茎,口感好些),掐好杆、菜头、菜叶?备用;
花生?酱用纯净水调开后,与核桃仁碎拌匀备用;
贝贝(栗?子)南瓜?切斜块备用;
锅热下油,转小?,撒些盐;
放入南瓜?块中小?煎;
煎至两面金黄;
加些热水(少量),煮10来分钟⏰焖熟后盛出备用;
另起油锅,先下油菜杆翻炒几下;
再下油菜花头翻炒几下;
最后下油菜叶?翻炒,可放一点点一点点盐(因后会淋上酱汁);
炒好的油菜与煎好的南瓜?块一起装盘;
调好花生?酱与核桃仁拌匀;
再拌上刚才蒸熟的藜麦;
再淋上刚才调好的花生?核桃仁酱;
一道营养丰富均衡,环保减脂?的素食就美美的呈现了?
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