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低热量馒头(山药南瓜红薯:胡萝卜橘子草莓香菇花朵造型)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:16 阅读:7922
山药 南瓜 红薯 都是低热量的食物 做成减脂馒头早上吃
做得好玩一点
90kcal/100g
一个橘子30克
一朵花 30克
一个蘑菇 10克
一个草莓 5克
一个胡萝卜20克

用料

南瓜3个
红薯3个
山药3根
面粉900克
酵母12克
牛奶400克
白砂糖20克
抹茶粉少许
甜菜粉少许
可可粉少许

低热量馒头(山药南瓜红薯:胡萝卜橘子草莓香菇花朵造型)的做法

  1. 牛奶加适量白砂糖加热至白糖融化 放凉

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  2. 山药 南瓜 红薯 分别蒸熟擀成泥 和普通面粉的比例1:2 ,酵母与面粉的比例1:100,慢慢加入牛奶至成絮状 ,面包机和面,发酵到两倍大,我用了150克杂粮泥 300克 面粉 120克牛奶。

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  3. 发酵好的面团排气 揉成光滑面团 山药面团取一小块加抹茶粉揉匀 再取一半加甜菜粉揉匀

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  4. 红薯面团做胡萝卜 揉成长水滴 深刻几刀 绿面捻细做叶子

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  5. 锅里再发15分钟 到变轻 膨胀 开锅以后蒸15分钟

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  6. 南瓜面做皮 红薯面做馅 馅外面抹一层油

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  7. 上叶子 深刻五刀

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  8. 密密麻麻扎眼

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  9. 锅里再发15分钟 到变轻 膨胀 开锅以后蒸15分钟

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  10. 还做了一根香蕉 表面上可可粉 中间梭形山药面团 两个椭圆形南瓜面片对包

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  11. 草莓 叶子是五个小片 沾水点进去

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  12. 锅里再发15分钟 到变轻 膨胀 开锅以后蒸15分钟

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  13. 可可粉热水调开 抹在山药面团白面球上 自然晾干

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  14. 做个圆柱形的蘑菇蒂 醒发15分钟 开锅15分钟

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  15. 非常像

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  16. 花 南瓜面包山药面 切八刀拧花瓣 压平 醒15分钟

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  17. 胡萝卜

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  18. 可以剥皮的橙子

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  19. 香菇

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  20. 花朵

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  21. 草莓 成日本白草莓了 红曲粉不太会变浅 甜菜粉就这样

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