酥糖（瓜子芝麻蔓越莓）
加了蔓越莓的酥糖，打破了传统潮汕酥糖的甜腻，酸甜酥香
用料
| 熟瓜子仁 | 200克 |
| 白芝麻 | 100克 |
| 蔓越莓 | 20克 |
| 麦芽糖 | 150克 |
| 白糖 | 100克 |
| 水 | 70克 |
酥糖（瓜子芝麻蔓越莓）的做法
烤熟的瓜子仁
烤熟的芝麻
蔓越莓
混合一起
放入麦芽糖白糖水
小美调出棒棒糖食谱，熬制糖浆
10分钟熬制糖浆中
时间到了快速倒入瓜子仁混合物
10秒V键反转2.5混合（动作要快速）
然后一定要快速刮出来在油纸上（糖凝固得特别快，凝固了就不好倒）
快速刮出来在油纸上压平
小美锅里马上倒入水5分钟50度速度4洗锅
全程动作都要保持快速，糖凝固了就比较硬
压平不烫手了就马上切块，凉了硬了不好切
切块
不错哦，加了蔓越莓口感不太甜腻
全部切好包装
喝茶的点心就有了
小贴士
瓜子芝麻可以换成其他坚果，蔓越莓也可以换成葡萄干