牛奶鸡蛋醪糟(兰州马爷版)
2020年一次兰州出差,美食街上看见这个排了一小时队才买到,入口醇香惊艳到了我,尝试了西安好几家都不是那个味道,总算自己用配料做出来了一样经验的味道,并且爸妈一个劲夸赞说我的新食谱很棒很美味!
用料
牛奶 | 三盒 |
鸡蛋 | 3个 |
葡萄干 | 一小把 |
黑芝麻 | 一小把 |
枸杞 | 几粒 |
醪糟 | 三勺 |
瓜子仁 | 一小把 |
核桃仁 | 四个 |
小苏打 | 一小小勺 |
牛奶鸡蛋醪糟(兰州马爷版)的做法
三盒特仑苏纯奶倒锅里小火
锅边冒小泡放苏打
下醪糟 大火煮开
鸡蛋打散 转圈圈轮锅里 转大火 五秒烧开
舀出来 撒上家里有的乱七八糟 一次能喝十碗