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意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:18 • 阅读：7961
说起意面 种类繁多（下图）不同的意面吃法也是五花八门 今天我们用意大利小扁豆和mini pipe rigate（迷你烟斗意面） 做一份茄汁肉丸杂蔬意面 热吃当主食 冷吃当沙拉 都是很好的选择哟

用料

烟斗面1人份
小扁豆20克
西红柿1个
番茄酱5勺
罗勒1把
洋葱1/4个
海盐少许
橄榄油1勺
黑胡椒粉少许
葱姜蒜粉少许
意面香草调料少许
鸡肉丸6个
小番茄3-4个

意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法

  1. 意面表? 小扁豆洗净 煮熟（30分钟）

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉剁成肉糜➕海盐➕黑胡椒➕葱姜蒜粉调味儿 （后面鸡肉丸是用煮的 所以这里调味可以稍重一点哦 ）

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤2

  3. 挤出肉丸

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤3

  4. 倒一锅清水 煮沸 锅里撒一点盐➕食用油防粘 煮意面

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤4

  5. 水开后 将烟斗面放入水中煮开 再放入鸡肉丸 中火煮7-8分钟 （烟斗面和鸡肉丸很容易熟）

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤5

  6. 锅中倒橄榄油 放番茄丁炒到烂熟 放洋葱丁炒香后 放番茄酱搅拌均匀（蕃茄酱可根据个人口味多放一点）

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤6

  7. 放小扁豆➕鸡肉丸➕意面翻炒均匀 撒海盐➕意面调料➕黑胡椒➕蒜粉调味儿 ➕2勺煮面的水 中火翻炒两分钟

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤7

  8. 酱汁浓稠后 关火出锅➕新鲜罗勒叶用筷子搅拌一下 放小番茄 意面调料装饰摆盘 上桌

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤8

  9. 美味挡不住?‍?

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤9

  10. TaDa

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤10

  11. 超满足

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤11

  12. 配一杯espresso 美滋滋

    意大利茄汁罗勒小扁豆肉丸意面（烟斗面）的做法 步骤12

小贴士

肉丸也可以选择自制或超市的牛肉丸 猪肉丸 味道都是不错哒?
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