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以前有松子玉米,现在有金玉满堂

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:8017
有一次满月宴上,突然发现了这一道菜,但是里面圆圆的是糯米粉做的,糯糯的,不管从颜值还是味道上都是很吸引我的,也是孩子们爱吃的,所以自己就回家试一试,材料很容易买到,而且很容易上手,这个颜值请客吃饭做上一做绝对有担当的

用料

什锦菜一袋大约300-400克
白糖50-80克
糯米粉(或者木薯粉)适量

以前有松子玉米,现在有金玉满堂的做法

  1. 1.什锦菜里面会有豌豆胡萝卜和玉米粒,放在锅里煮熟就可以装盘备用了

    以前有松子玉米,现在有金玉满堂的做法 步骤1
  2. 2.糯米粉适量,是根据你做的量还有你是否喜欢吃去加的,我比较喜欢吃糯米粉做的任何东西,所以我的糯米球会比较多一些,糯米粉用热水烫面,慢慢加慢慢搅和,不要一次性倒入,不能太稀也不能太硬,和成正正好的面团就可以搓圆了,咱自己吃不用要求太高,大小都可以的,搓完的糯米球裹一些糯米粉防止粘在一起,锅中烧水,烧开放糯米圆,待糯米圆都飘起来了就可以捞出备用啦

    以前有松子玉米,现在有金玉满堂的做法 步骤2
  3. 3.锅中放一点水放入砂糖,小火熬制,待糖些许浓稠了,就可以把煮熟的什锦菜和糯米圆放进去了,但是现在还没有完哈

    以前有松子玉米,现在有金玉满堂的做法 步骤3
  4. 4.什锦菜因为水煮熟的会有一些水分,所以同糯米圆放进去的时候不要急着出锅,可以小火在锅中炒制一会儿,在炒的过程中,你会发现水慢慢的没了变的浓稠,玉米粒上亮亮的这就好了可以出锅了

    以前有松子玉米,现在有金玉满堂的做法 步骤4

小贴士

第一次炒制食谱,希望不要嫌弃我的啰嗦
我用的是木薯粉,做的木薯南瓜圆,吃起来很劲道,不过我觉得还是糯米圆糯糯的更好吃