创意拼盘-龙猫的汤圆气球
那只神奇而又可爱的龙猫来啦,他在动画片中的形象,肯定是讨了很多人的欢心。呆萌的龙猫在元宵节也来凑个热闹,他牵着汤圆气球来了^_^
用熟黑芝麻粉拌好的米饭,散发着浓浓的芝麻香,配了最简单的醋溜土豆丝,仔仔吃的一个米粒都不剩,吃完再来几颗甜甜的汤圆,很满足哈~
土豆丝炒出来天黑了,没有理想光线,所以没拍照。
团饭团是跟着果子大师学哒,吼吼^_^
用熟黑芝麻粉拌好的米饭,散发着浓浓的芝麻香,配了最简单的醋溜土豆丝,仔仔吃的一个米粒都不剩,吃完再来几颗甜甜的汤圆,很满足哈~
土豆丝炒出来天黑了,没有理想光线,所以没拍照。
团饭团是跟着果子大师学哒,吼吼^_^
用料
米饭 | 120克 |
熟黑芝麻粉 | 8克 |
米饭 | 40克 |
汤圆 | 3个 |
苹果 | 半个 |
海苔 | 适量 |
豆沙馅 | 适量 |
奶黄馅 | 适量 |
猕猴桃 | 适量 |
开心果 | 适量 |
创意拼盘-龙猫的汤圆气球的做法
把120克米饭和黑芝麻粉拌匀。另外的白米饭备用。
拌好的米饭留出耳朵和胳膊,余下的用保鲜膜捏成椭圆形,像图中,中间凹进去些。
把40克白米饭取一大半捏成扁圆形放到灰色饭团上,用保鲜膜包裹整形。
灰色米饭捏出龙猫的耳朵。
再捏出胳膊
用苹果片切出龙猫的眼睛和胡须,海苔剪出瞳孔和身体上的花纹。
把耳朵和五官拼接好。再拼好胳膊。
捏一个白色的饭团,和煮好的汤圆一起摆放到盘子中。红豆沙馅用裱花袋装好,剪小口,挤出牵在手里的线。
奶黄馅做出太阳,苹果片放在底部,弥猴桃和开心果做适当装饰。
成品图。
成品图
小贴士
1做耳朵和胳膊时,龙猫的身体要用保鲜膜包好,以防风干。
2做太阳时,可以把奶黄馅换成别的水果。
3我的盘子直径27厘米,图中米饭的份量,根据自己的情况酌量增减。
2做太阳时,可以把奶黄馅换成别的水果。
3我的盘子直径27厘米,图中米饭的份量,根据自己的情况酌量增减。
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