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这么做鱼超级好吃!私房创意菜——鱼虾满福

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:01 阅读:7946
一条鱼?
可以怎么吃?
红烧,清蒸,酸菜鱼,都很不错。
但某大厨这道灵(yi)光(guo)一(luan)现(dun)的创新做法,真真滴刷新了我心中最好吃的鱼的评价榜。
原创的做法,丰富的配菜,最简单的调料,就搭配出了一盆营养健康美味的“鱼虾满福”!
大饱口福!
吃到满福!

┗(^0^)┓

用料

鱼?1条
鲜虾6只
豆腐1块
鸡蛋2个
番茄1个
玉米粒适量
蒜、姜适量
小辣椒4个
花椒粒适量
适量
料酒适量

这么做鱼超级好吃!私房创意菜——鱼虾满福的做法

  1. 鱼清洗干净后切块,倒入料酒、姜丝腌制15分钟左右。
    虾去头去虾线清洗干净。
    豆腐切小片,番茄切小块。
    辣椒切小圈,姜、蒜切末。

    这么做鱼超级好吃!私房创意菜——鱼虾满福的做法 步骤1
  2. 将鱼片蘸上蛋液后放入油锅炸至表皮金黄捞出。

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  3. 豆腐倒入剩余蛋液一并放入油锅中炸至表皮金黄捞出。

    这么做鱼超级好吃!私房创意菜——鱼虾满福的做法 步骤3
  4. 锅中剩余的油充分过滤后回锅烧热。
    放入姜、蒜、番茄粒、玉米粒、小辣椒圈、花椒粒。
    翻炒一会后倒入一碗水煮沸。

    这么做鱼超级好吃!私房创意菜——鱼虾满福的做法 步骤4
  5. 放入虾、鱼块、豆腐炖三分钟左右。
    鱼块容易碎要轻轻放入。

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  6. 最后只需调入唯一的调料食盐即可。

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  7. 装盘,撒上小葱、芝麻。完工!

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  8. (ღ˘⌣˘ღ)~


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