这么做鱼超级好吃!私房创意菜——鱼虾满福
一条鱼?
可以怎么吃?
红烧,清蒸,酸菜鱼,都很不错。
但某大厨这道灵(yi)光(guo)一(luan)现(dun)的创新做法,真真滴刷新了我心中最好吃的鱼的评价榜。
原创的做法,丰富的配菜,最简单的调料,就搭配出了一盆营养健康美味的“鱼虾满福”!
大饱口福!
吃到满福!
┗(^0^)┓
可以怎么吃?
红烧,清蒸,酸菜鱼,都很不错。
但某大厨这道灵(yi)光(guo)一(luan)现(dun)的创新做法,真真滴刷新了我心中最好吃的鱼的评价榜。
原创的做法,丰富的配菜,最简单的调料,就搭配出了一盆营养健康美味的“鱼虾满福”!
大饱口福!
吃到满福!
┗(^0^)┓
用料
鱼? | 1条 |
鲜虾 | 6只 |
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
玉米粒 | 适量 |
蒜、姜 | 适量 |
小辣椒 | 4个 |
花椒粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
这么做鱼超级好吃!私房创意菜——鱼虾满福的做法
鱼清洗干净后切块,倒入料酒、姜丝腌制15分钟左右。
虾去头去虾线清洗干净。
豆腐切小片,番茄切小块。
辣椒切小圈,姜、蒜切末。将鱼片蘸上蛋液后放入油锅炸至表皮金黄捞出。
豆腐倒入剩余蛋液一并放入油锅中炸至表皮金黄捞出。
锅中剩余的油充分过滤后回锅烧热。
放入姜、蒜、番茄粒、玉米粒、小辣椒圈、花椒粒。
翻炒一会后倒入一碗水煮沸。放入虾、鱼块、豆腐炖三分钟左右。
鱼块容易碎要轻轻放入。最后只需调入唯一的调料食盐即可。
装盘,撒上小葱、芝麻。完工!
(ღ˘⌣˘ღ)~
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