糯米泡2-4小时,上锅蒸30分钟
加红糖拌匀,可等稍冷用手抓匀(手套抹油)分成25克一个小球。有一点大,下次做小一点的。
糯米粉和温水按照100比80的比例,揉光滑,分成50克一个搓成团。
把糯米包入其中,铺上斋叶,上锅蒸15分钟,最后点上红点。我是用火龙果汁点的,也可以用红曲或食用色素。