在一个容器中，倒入面粉、泡打粉、黄油、盐，然后慢慢加入一小杯牛奶搅拌，直到获得一个合适的面团（必要时加减牛奶）。盖上盖子静置5分钟。
在工作台上撒上面粉，擀面杖把面团擀开，铺上番茄沙司，撒上奥勒冈。

再铺上洋葱碎、肉肠颗粒、蘑菇片（新鲜的蘑菇提前炒熟）、磨碎的奶酪。

把面片紧紧地卷起来，用保鲜膜包住放入冰箱冷冻一会儿让它容易切。

烤箱预热180度。

拿出来切成2厘米的宽度

把它们放在烤盘上，撒上磨碎的奶酪和奥勒冈，送入预热好的烤箱180度烘烤20分钟。

这个食谱使用这种肉肠mortadelle。自己买容易得到的，柔软型的就可以。