西式咸味小吃 -鹌鹑蛋点心
朋友送我们四本法语烹饪书，包括：
咸味小吃
一口大小的开胃小菜
蘸酱和抹酱
甜味糕点饼干
为了方便日后查看，慢慢翻译留存在这里。本身不懂法语，借助软件和一些经验来整理。图片也翻拍自此书。
咸味小吃
一口大小的开胃小菜
蘸酱和抹酱
甜味糕点饼干
为了方便日后查看，慢慢翻译留存在这里。本身不懂法语，借助软件和一些经验来整理。图片也翻拍自此书。
用料
| 面包片 | 6 |
| 鹌鹑蛋 | 6 |
| 蛋黄酱（美乃滋） | 2汤勺（西餐勺） |
| 番茄沙司（肯德基那种） | 1茶勺 |
| 酸黄瓜或泡菜 | 一些 |
| 装饰： | |
| 细香葱 | |
| 黑种草籽Nigella | |
| 蜜饯柠檬皮 | |
| 番茄沙司（装饰用） | 适量 |
西式咸味小吃 -鹌鹑蛋点心的做法
面包片用模具切成四个圆形或其它形状。
蛋黄酱和番茄酱混合，涂抹在面包片上。
鹌鹑蛋煮熟对半切开。
酸黄瓜或泡菜切小块。
半个鹌鹑蛋放在蛋黄酱上，酸黄瓜、蜜饯柠檬皮、细香葱切成条摆上去，番茄沙司、细香葱、黑种草籽装饰。
