我愿称它万能鸡肉卷 - 早餐|零食|辅食|小吃
Sausage roll可谓是澳洲party必备。
这个健康版的少油少盐还添加了蔬菜，除了作为party小吃，我也经常做好一批冷冻起来当做快手早餐和零食。当然作为宝宝辅食也是不错的。
这个健康版的少油少盐还添加了蔬菜，除了作为party小吃，我也经常做好一批冷冻起来当做快手早餐和零食。当然作为宝宝辅食也是不错的。
用料
| 鸡肉沫（鸡胸或鸡大腿） | 500g |
| 面包糠 | 70g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 3-4根，或根据个人口味 |
| 油酥皮或手抓饼 | 4张 |
| 全蛋液（用来刷表面） | 少量 |
我愿称它万能鸡肉卷 - 早餐|零食|辅食|小吃的做法
鸡肉沫、鸡蛋、面包糠放料理机里打至混合均匀。
没有料理机的话手动搅匀上劲。
西葫芦和胡萝卜擦成细丝。
洋葱和香菜切细。
切好的蔬菜和肉沫混匀，放适量盐调味。
准备肉馅时将油酥皮放室温解冻。
每张正方形油酥皮一分为二。
将调好的肉馅分成8份，整形成长条放在油酥皮边缘。
卷起来，轻轻压一压封口处。
用牙线切成3cm大小。我这一卷等分成了8小块。
摆放在烤盘上。
烤箱预热上下火200度。
表面刷全蛋液，撒上芝麻。
送去烤箱中层，烤25-30分钟。注意观察上色，及时调整烤盘位置。
出炉啦！
外酥里嫩，一口一个，根本停不下来。搭配沙拉酱、番茄酱或者甜辣酱也很不错！
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