每周都做的酱肉包
上班的路上，最喜欢在街边的路上买一个包子，一杯豆浆，一个鸡蛋。老板把蒸笼盖打开的时候，热腾腾的香气扑鼻而来。充满了生活的烟火气息。早餐第一餐，吃的是踏实，要的是温暖！
用料
| 猪肉 | 1斤（肥瘦37比例） |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 生姜 | 1块 |
| 白胡椒 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 葱： | 1把 |
每周都做的酱肉包的做法
猪肉剁成沫，下油锅翻炒变色。
放生姜沫去味
加调料拌均匀。
等肉沫凉了之后放葱花搅拌均匀就可以了。
皮的配方可以参考我的豆腐包。
这次还是做好之后再发酵，发酵到1.5—2倍大。冷水上火，水开转中火12分钟，闷3分钟。
白白胖胖又可爱又好吃。
酱肉馅料没有用完可以用来做面条也特别好吃。
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