味道绝了❗️超好吃的【蛋黄沙拉酱】85℃，肉松小贝同款半透明沙拉
相信很多人吃到85℃的面包或是肉松小贝，章鱼烧上面都有挤上半透明的那种沙拉酱吧，超级好吃，但是感觉跟市面上买的丘比又有点不太一样～～～
哈哈哈～萌妈做了几次终于研究出了一个简单又无敌好吃的蛋黄酱方子，自己动手做起来吧！夹面包，蛋糕，章鱼烧，沙拉虾……都是绝配！
哈哈哈～萌妈做了几次终于研究出了一个简单又无敌好吃的蛋黄酱方子，自己动手做起来吧！夹面包，蛋糕，章鱼烧，沙拉虾……都是绝配！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 25克 |
| 玉米油 | 200克 |
| 柠檬汁 | 12g |
味道绝了❗️超好吃的【蛋黄沙拉酱】85℃，肉松小贝同款半透明沙拉的做法
鸡蛋打散，加入白糖，盐搅拌均匀
玉米油一点一点的加入（最好是分10次以上）。每加入一次就用电动打蛋器搅拌均匀再往里倒，少量多次（建议用有带倒水口的容器，免得油滴得到处是）
一开始搅拌感觉稀稀的，没关系，电动打蛋器越搅拌会越浓稠，大概搅拌到这个程度就可以了！
加入10-12g柠檬汁，酸甜度可以自己掌握！柠檬汁太清香了，非常赞！不喜欢柠檬味的也可以用白醋代替
再次用打蛋器把酱混合均匀就完成咯！是不是超级赞！
记得要拿保鲜盒装起来赶快放进冰箱噢！而且尽量3-5天就吃掉～如果觉得太多可以方子量减半或是分给亲朋好友一些??他们一定会很开心！