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吃不完的米饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:04 阅读:8086
?姐妹们喝奶茶最喜欢加什么料?珍珠?or布丁??一个嫩滑,一个Q弹?

?两者结合在一起,会碰撞出怎样的火花?呢?

这道黑糖珍珠米布丁告诉你答案?️



自用分享电器:大宇隔音款(SM06)豆浆机

?店“大宇泰拉”报暗号有团价

暗号“小小的冬瓜”(暗号长期有效)

用料

黑糖珍珠材料:
红糖30g
清水90g
木薯淀粉100g
清水适量
红糖25g
米布丁材料:
白米饭200g
全脂牛奶500g
细砂糖10g

吃不完的米饭?不要扔|可以做成敲好吃的米布丁的做法

  1. 准备一口不粘小奶锅:放入30g红糖➕90g清水

    吃不完的米饭?不要扔|可以做成敲好吃的米布丁的做法 步骤1
  2. 开小火,用刮刀搅拌至红糖全部融化

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  3. 转中火,煮至红糖水全部沸腾

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  4. 迅速倒入100g木薯淀粉后离火

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  5. 用筷子搅拌成絮状

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  6. 倒在桌面上,戴上手套揉成光滑的面团

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  7. 将面团分割成8个差不多大小的剂子

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  8. 每一个剂子搓圆后再搓长,搓成同等长度,然后四条为一组,并列在一起

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  9. 用刮板切割成如图小段状

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  10. 再搓成圆球,如果怕粘在一起的话,可以撒少许木薯淀粉防粘

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  11. 奶锅内倒入适量清水,大火烧开后放入珍珠,转中火

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  12. 煮至珍珠全部浮起,大概需要5分钟

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  13. 再倒掉锅里一半的清水,留一半在锅里(方便后面煮收汁)放入25g红糖

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  14. 转小火 ,边用刮刀搅拌边煮,煮至如图浓稠,关火,闷10分钟

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  15. 倒入玻璃碗内晾凉

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  16. 这Q弹的黑糖珍珠!!绝绝子?

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  17. 盛出200g米饭

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  18. 倒入不粘奶锅里,加500g全脂牛奶、10g细砂糖,开中火煮开

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  19. 后转小火煮至粘稠,大约需要10分钟(一定不要离开,边搅拌边煮)

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  20. 如图有点酸奶状就可以了

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  21. 倒入大宇豆浆机里,这款豆浆机打出来的糊糊超细腻~

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  22. 调果蔬模式,破壁2分钟

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  23. 趁热倒入布丁碗中为8分满

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  24. 此方子可以做5个布丁杯,等到不烫手的时候,盖上盖子,放速冻冷冻30分钟,再转冷藏放15分钟

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  25. 取出后,用勺子挖一小勺珍珠放在布丁表面装饰

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  26. 冰冰凉凉真不戳

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  27. 女儿都跟我抢着吃???最主要此款甜品也很适合小盆友食用~营养健康

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